La disfagia o problemes de deglución en persones mayores (III): agua gelificada

Ya hemos hablado del problema de la disfagia en el artículo La disfagia o los problemas de deglución en personas mayores 
Cuando una persona mayor padece disfagia, tiene dificultades para tragar los alimentos y las bebidas. Entonces, puede no absorber bien los nutrientes que necesita su organismo, con los riesgos que esto lleva asociados para la salud. 

La marca Nestlé Health Science ha creado una agua gelificada en textura de puding destinada a facilitar la absorción de nutrientes y la hidratación de pacientes que sufren disfagia.

Agua gelificada para pacientes con disfagia

Contiene un alto porcentaje (por encima del 90 %) de agua y mantiene siempre su textura, incluso a temperatura ambiente. Es ingerido en textura puding; después se deshace en estómago, y esto facilita la absorción de nutrientes.

Los pacientes tienen dificultades para que la comida sólida o el líquido llegue desde la boca hasta el estómago, y muchas veces, comen poco o no se hidratan lo necesario. También pueden tener de forma frecuente infecciones, puesto que los líquidos pueden dirigirse hacia el pulmón a causa de los problemas de deglución. Una solución es esta agua gelificada, con la cual conseguimos una textura que no es ni líquida ni solida, que facilita que las personas afectadas por la disfagia consigan hidratarse.

En cada caso, el paciente necesitará una consistencia diferente, en función de su grado de disfagia. Esta marca, Nestlé, ha conseguido poder dar la consistencia necesaria en cada caso, pero será el médico quien tendrá que evaluar la situación.

Tratar la disfagia es complejo y hay un alto porcentaje de personas que no pueden curarse, por eso, el agua gelificada es un gran avance médico para tratar de manera satisfactoria a los pacientes que sufren este problema.

EL agua gelificada, aparte de ayudar al paciente haciendo posible la deglución y que esta sea mucho más sencilla, facilitará también la labor de las personas cuidadoras, enfermeras y profesionales del sector sociosanitario.